今年で15回目となる石川県洋菓子技術コンテスト大会を平成30年7月13日（金）に開催します。
洋菓子産業の発展を期し、パティシエの技能向上とジャパンケーキショー東京へのレベルアップを図るためのデコレーションコンテストとなります。
実技部門 Ａクラスと実技部門Ｂクラス、持込部門（ピエスアーティスティック部門、マジパン部門、学生部門）が行われます。
初めて参加される方は今大会を機に、他店のパティシエとの交流を深め、自己の技術の向上に役立てて頂ければ幸いです。
奮ってご参加くださいますようご案内申し上げます。