先日、7月13日金曜日に第15回石川県洋菓子技術コンテスト大会が開催されました！
今年も実技部門と持込部門の2部門を実施しました。
実技部門はAクラス、Bクラスに分かれ持込部門はピエス部門、マジパン部門、エコール部門に分かれています。
下記に結果一覧を公開します。
受賞した皆様本当におめでとうございます。
また残念ながら賞に入らなかった方々も来年に向け頑張っていただければと思います。
持込部門
ピエス部門
連合会会長賞 テーマ：彩り ル ミュゼ ドゥ アッシュ 沼田 和志
大会会長賞 テーマ：夏 ル ミュゼ ドゥ アッシュ 作井 祐太
金 賞 テーマ：和 ル ミュゼ ドゥ アッシュ 村尾 雄志
マジパン部門
大会会長賞 テーマ：お正月 ル ミュゼ ドゥ アッシュ 高光 翔世
金 賞 テーマ：いたずらウサギ ル ミュゼ ドゥ アッシュ 田添 智郷
金 賞 テーマ：森のクリスマス スーパースイーツ製菓専門学校 谷内 健人
銀 賞 テーマ：フルーツ メープルハウス 中西 恵利佳
銀 賞 テーマ：秋のパイ祭り ぶどうの木 岩崎 弥太郎
銅 賞 テーマ：恋 ドルチェ・カンパーニュ 下出 沙弥香
銅 賞 テーマ：白雪姫 ふらん・どーる 神崎 とも
銅 賞 テーマ：concerts’ desanimaux ル ミュゼ ドゥ アッシュ 後舎 重雄
エコール（学生）部門
大会会長賞 テーマ：おもちゃ屋さん スーパースイーツ製菓専門学校
金 賞 テーマ：Autumn ～森の妖精～ 金沢製菓調理専門学校
金 賞 テーマ：森のパン屋さん スーパースイーツ製菓専門学校
銀 賞 テーマ：小人のバースデーパーティー スーパースイーツ製菓専門学校
銀 賞 テーマ：お茶 スーパースイーツ製菓専門学校
銀 賞 テーマ：着物の女の子たち スーパースイーツ製菓専門学校
銅 賞 テーマ：たどり着いた先には スーパースイーツ製菓専門学校
銅 賞 テーマ：お手紙 スーパースイーツ製菓専門学校
銅 賞 テーマ：summer vacation スーパースイーツ製菓専門学校
銅 賞 テーマ：イースター 金沢製菓調理専門学校
銅 賞 テーマ：時間の裏側 スーパースイーツ製菓専門学校
銅 賞 テーマ：Flower garden 金沢製菓調理専門学校
実技部門
Aクラス
石川県知事賞 テーマ：決意 黒木 雄介
連合会会長賞 テーマ：NINJA リッチ・モント 南谷 晃平
Bクラス
金沢市長賞 テーマ：fairy ル ミュゼ ドゥ アッシュ 柴田 龍河
大会会長賞 テーマ：風にのって ケーキハウスマルフジ 東 佳澄
金 賞 テーマ：Apple！ ル ミュゼ ドゥ アッシュ 森 愛佳
銀 賞 テーマ：感謝 ケーキハウスマルフジ 栗田 歩実
銀 賞 テーマ：こびとのくつや ル ミュゼ ドゥ アッシュ 高光 翔世