JCA主催 2019年度 全国講習会 石川会場のお知らせ

今年度、2019年7月24日(水)にJCA(一般社団法人日本洋菓子協会連合会)主催の全国講習会 石川会場 開催のご案内をさせていただきます。

今回お越しいただけるシェフは、2003年クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーの日本代表として総合2位に貢献された「野島 茂 氏」となります。

野島シェフは、

1989年に東京全日空ホテル入社。その後、1994年にパークハイアット東京のペストリーシェフを経て2007年にはザ・ペニンシュラ東京のエグゼクティブ ペストリーシェフとして活躍されていました。

2017年には株式会社銀座マルキーズのエグゼクティブシェフとして就任され、福岡にもラ・メゾン・ヴィヴィエンヌを立ち上げられました。

お申し込みはこちらから申込書をダウンロードもしくはGateaux(ガトー)に挟まれている申込書に必要事項をご記入の上、一般社団法人石川県洋菓子協会 事務局にFax(076-291-5012)にてお送りください。

  • 講習会日:2019年7月24日(水)

  • 講習時間:10時〜16時

  • 会場場所:能崎物産株式会社      〒920-3133 石川県金沢市柳橋町ハ32-1      TEL.076-207-1281

  • 定  員:50名

  • 申込締切:7月17日(水)必着

  • 受 講 料:会員2,000円、非会員5,000円

また当日ご入会されると受講料が会員価格にて受講できます。

You Might Also Like:

一般社団法人

石川県洋菓子協会

 

Ishikawa Gateaux Association

事   務   局:〒921-8175 石川県金沢市山科1丁目3番17号 ふらん・どーる内

TEL&FAX:076-259-0415

Copyright © 一般社団法人石川県洋菓子協会 All Rights Reserved.